あなたの美しさをつなげて豊かな循環を引き出すサポーター

循環アップセラピストの和快奈です。

5月に突入しました。

全国民大移動のこの時期は避けたいと思いつつも
ゴールデンウィークじゃないと休めないって場合あります。

お休み中におひとり様フレンチデビューを計画中のあなたに向けて

エクシブ鳴門での初おひとり様フレンチ体験レポをお伝えしたいと思います。

おひとり様フレンチは決めてた訳ではない!

エクシブは会員制のホテルですが

私は会員ではないので知人にお願いして宿泊予約をしてもらいました。

 

夕食はひとりだったら当日で良いということだったので

何も考えずチェックイン!

ところが週末でいざ夕食の予約をようとしたら

和食や中華はいっぱいとのこと。

残るはイタリアンかフレンチのみ。

 

う~~~~~んと悩んで

この日は初エクシブ一人旅なんで

思い切って10000円~のメニューしかないフレンチに挑戦しました。

おひとり様フレンチをするときのポイント

何はともあれ必ず予約をすることです。

そして、予約をするときにはなるべく自分の要望を伝えておくと、

美味しいものを食べれる確率があがります。

 

今回は突然のことで結構ドキドキものでした。

ただでさえおひとり様なのに

食べきれなかったらどうしよう?

ワインの相場もわかんない?

ドレスコードはどんな感じ?

など不安に思ったことがいっぱいありました。

 

ドレスコードが解っていれば

何着て行こうかしら?なんて考える時間も楽しみですよね。

備えあればウキウキ気分が食事前から楽しめます。

なので予約は必須です。

 

【予約で外せないポイント】

ホテルでは夕食の予約を必ず入れるべし!
・メニューや値段を確認しておくこと
・アレルギーや苦手な食材を前もって伝える
 ・量についても希望を言っておく
 ・ドレスコードの確認 

 ひとりで入店するときの心構え

エクシブ鳴門のフレンチはこちら

テーブル数を抑えて贅沢に用いた空間がひときわ華やかな雰囲気を醸し出す、瀟洒でエレガントなフレンチレストラン。窓際に配置されたテーブルから外を眺めると、夜のしじまにライトアップされたガーデンプールの輝きが。もちろん一流シェフが腕をふるうお料理も最高のクオリティです。
小学生以下の利用はできない模様。
この日はスーツ姿の男性もノーネクタイでした。
私もパンツでしたがそれでもOKな感じですね。
ドキドキもので20時予約で1,2分遅れて入店しましたが
まだ誰も入店しておらず、私ひとり!
ここで、ひるんではいけません。
にこやかに案内して下さる方に笑いかけ
慣れておる感じで堂々と歩くことです。
美構造で姿勢が整っていますので
バランスよく歩きます。(ヒモ巻いてるからOK^^;)

食事中のフレンチの楽しみ方

食事の前の説明をウエイターの方が聞いて下さるので

ここでもにこやかに且つ堂々と答えることです。

で、解らなかったり悩んだりしたら

ひとりで考えるのではなく遠慮せずに聴きましょう。

ひとりだからこそ、???なまま

「これでお願いします。」なんて言わないことです。

 

教えて頂くことで、自分の知識も増えますし

次回のおひとり様フレンチに生かせますよ。

あまり知られていない食材や調理方法を知ってるだけで

ウエイターの方との会話がはずみます。

 

今回も

「この中に魚の発酵したしょうゆのようなもので味付けをしております」

と説明されたので

「あっ、ガルムですか?」

と言えたりして、ちょっぴり通な感じにみてくれたのか

その後の説明がより丁寧でした。

 

ただ黙々と食べるなんて面白くないですよね。

せっかくひとりなんだから教えてもらって

知識を増やして楽しんでみませんか?

私もワインはいつも夫やお店の方にお任せなんで

自分の好きな葡萄の品種や産地を覚えておいたら

もっと会話が弾んだかな?って思いました。

 

で、一番大切なのは

美味しい!と感じたら大げさなくらいに表現すること。

 

美味しいのは気が遠くなるくらいにこだわって

丁寧に作っておられるからで

私には絶対無理だって思うんです。

ならば

これは!って思うお料理があったら

シェフのお顔が見えないからこそきちんと伝わるように

表現したいと思います。

 おひとり様フレンチを体験してみて

やっぱり食事は一緒に「美味しいね」って言える人と

会話をしながら食べるのが一番だと思いました。

だけど、やったことないことを体験すると

ドーパミンが出まくって活性化されますよね。

ましてやひとりでの体験は自分と向き合うにはいいかも?

お店のしつらえやウエイターの方の動きを観察できて

食べるときはひと皿に集中するから食べる瞑想状態がつくれます。

ぜひ、お試しを!参考になれば嬉しいです。

 

堂々と見せたい方は肚が決まる開脚セッションがおススメです。